تغذیه سالم

آیا دمنوش گیاهی یا چای سبز موجب فقر آهن می شود؟

چای سبز

آیا انواع چای گیاهی و چای سیاه و یا دمنوش گیاهی باعث کاهش جذب آهن می شوند؟ آیا خوردن چای سیاه و چای سبز باعث فقر آهن می شود؟ اگر این نوشیدنی های محبوب که در فرهنگ و عادات ما جا خوش کرده اند ممکن است باعث کمبود آهن و …

ادامه مطلب »

مضرات پختن غذا در ظروف مسی

پختن غذا در ظروف مسی

آیا پختن غذا در ظروف مسی خطرناک است؟ اگر اینطور است، چرا مرسوم است که استفاده از ظروف مسی برای پخت و پز بسیار مناسب هستند؟ آیا این تفکر به اشتباه در میان مردم جا افتاده است؟ پاسخ علمی به این موضوع چیست؟ در این مطلب قصد داریم بیشتر از …

ادامه مطلب »

نقش صبحانه در کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن

نقش صبحانه در کاهش وزن

نقش صبحانه در کاهش وزن چه رابطه ای با سوخت و ساز بدن دارد؟ شاید یک جوال کلیشه ای این باشد که با خوردن صبحانه سوخت و ساز بدن افزایش یافته، بنابراین نباید از صبحانه بگذریم. اما چنین باوری از لحاظ علمی تا چه اندازه درست است؟ آیا می توان بدون …

ادامه مطلب »

روز جهانی غذا و خوشمزه ترین و بدمزه ترین غذاهای جهان

روز جهانی غذا و جهانی بدون گرسنگی

روز جهانی غذا در سراسر جهان برگزار می شود. در این روز برنامه های زیادی در مرکز فائو در رم ایتالیا اجرا می شوند. هدف این برنامه ها، سازمان های سیاسی و غیر سیاسی است که توجه خاصی به موضوع غذا دارند.

ادامه مطلب »

چگونه سیب زمینی سرخ کرده بخوریم و چاق نشویم؟

سیب زمینی سرخ کرده مثل پیتزا جزو محبوب ترین خوراکی های خوشمزه هستند. اما چه فایده که با خوردن این پیش غذای جذاب، چاق می شویم. در این مطلب می خواهیم شما را با راهی جدید آشنا کنیم. با این روش، از خوردن سیب زمینی سرخ کرده چندان احساس گناه نخواهید …

ادامه مطلب »

روز جهانی قهوه، پرمصرف ترین نوشیدنی دنیا پس از آب

روز جهانی قهوه

برای بسیاری از افراد اولین انتخاب بعد از بیدار شدن از خواب یک فنجان قهوه است، بسیاری هم برای رفع خستگی به این نوشیدنی گرم پناه می برند. قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر دنیا به شمار می رود و در تمام کشورها مورد استفاده قرار می …

ادامه مطلب »

۱۳ سبزی و میوه آبرسان برای بدن

13 سبزی و میوه آبرسان برای بدن

هیدراتاسیون یعنی رساندن آب به بدن فردی که دچار اتلاف زیاد مایعات شده است. در زمانی که هوا گرم است یا جنب‌ و جوش زیادی داریم، باید آب و الکترولیت از بین رفته بدن جایگزین شود. این آبرسانی برای عملکرد قلب حیاتی است تا کار پمپ خون را به خوبی …

ادامه مطلب »