بامیلو بلاگ / سبک زندگی / تغذیه سالم / رژیم غذایی پیشگیری از سرطان معده : بایدها و نبایدها

رژیم غذایی پیشگیری از سرطان معده : بایدها و نبایدها

سرطان معده هر ساله به یک میلیون انسان در کره زمین حمله ور می‌شود. آمارها نشان می‌دهد که تعداد گزارش شده از این سرطان در جوانان رو به افزایش است و همین موضوع نگرانی‌های بسیاری را موجب شده است. این سرطان معمولا نشانه‌های مشخصی ندارد و تشخیص آن توسط اشعه ایکس یا معاینه عادی بسیار مشکل و تقریبا غیر ممکن است. تنها از طریق آندوسکوپی این بیماری تشخیص داده ‌می‌شود و معالجه این نوع سرطان بسیار دشوار است. اما با رعایت رژیم غذایی مناسب می‌توان احتمال ابتلا به این بیماری خطرناک را کاهش دهیم. در ادامه مقاله با ما همراه باشید.


مقاله مرتبط: برای مطالعه بیشتر در رابطه با نوع سالم تر تغذیه به بخش تغذیه و سلامتی و برای مطالعه مقالات مرتبط به سرطان به بخش مقالات مربوط به سرطان مراجعه نمایید.


orange

مرکبات

همه ما می‌دانیم که پرتقال ودیگر مرکبات همگی سرشار از ویتامین C هستند و این ویتامین را بیش از بسیاری از گیاهان و میوه‌جات در خود جای داده‌اند. ویتامین C تنها برای مقابله با سرماخوردگی مناسب نیست و بیش از این‌ها کاربرد دارد. این ویتامین ضد سرطان نیز هست. ویتامین سی با رادیکالهای آزاد که به طور معمول در متابولیزم ما ایجاد می‌شوند و بسیار خطرناک هستند مقابله می‌کند. همانند یک خودرو که گازهای آلوده و فعال تولید می‌کند، بدن ما نیز در واکنشهای شیمیایی خود رادیکالهای آزاد تولید می‌‎نماید. ویتامین سی همانند سپر شما را در مقابل این رادیکالها محافظت می‌کند و آنها را خنثی می‌نماید.

برای رسیدن به نتیجه دلخواه لزومی ندارد که یک تشت پر از پرتقال را سر بکشید، کافیست یک پرتقال یا هر مرکبات دیگری را هر روز میل کنید.

همچنین مرکبات دارای ماده دیگری به نام Flavonoids یا فلاونویدز هستند که از حمله سلولهای سرطانی به بافتهای سالم جلوگیری می‌کند. البته این ماده در بخش درونی میوه نیست و بیشتر در پوسته خارجی میوه قرار دارد، بنابراین اضافه کردن پوست مرکبات به صورت رنده شده به سالاد می‌تواند باز هم به خاصیت این میوه برای بدن شما بیافزاید. پس با خوردن ویتامین سی از شکل‌گیری سلول سرطانی جلوگیری می‌کنید و با خوردن Flavonoids درون پوست میوه از حمله انها به بافت سالم جلوگیری می‌نمایید.


 

carrot-1

هویج

رنگ روشن نارنجی که در هویج مشاهده می‌کنید نتیجه بتاکاروتن است، یک آنتی اکسیدان بسیار قوی. این آنتی اکسیدان رادیکالهای آزاد را همانند ویتامین سی از کار می‌اندازد. این دو ماده در کنار هم با رادیکالها می‌جنگند، ویتامین سی رادیکالها را درون جریان خون خنثی می‌نماید و بتاکاروتن پوسته سلولها را محافظت می‌نماید.


 

sweet-potato

سیب‌زمینی شیرین

این نوع سیب زمینی‌ها نیز سرشار از بتاکاروتن هستند که البته رنگ نارنجی ملایم این نوع سیب زمینی نیز ناشی از همین ماده است. اما این تمام ماجرا نیست، این سیب‌زمینی‌ها دارای ماده دیگری هستند به نام اسید کافئیک. این اسید هیچ ارتباطی با کافئین یا قهوه و کاپوچینو ندارد. این ماده موجب قطع جریان خون به تومورهای درحال رشد می‌گردد.


 

allium-vegetables

خانواده پیازها

پیاز، سیر، پیازچه همگی جنگجویانی مبارز در مقابل سرطان هستند. اگر شما یک سیر را روی تخته گوشت له کنید، بوی شدیدی از آن بر می‌خیزد. این بو آلیسین allicin است. آلیسین یک ماده ضد سرطان است. این ماده از موادی تشکیل می‌شود که درون بخش‌های مختلف سیر وجود دارند و هنگامی که شما سیر را له می‌کنید بوجود می‌آید.

نیازی نیست که یک دسته سیر را میل کنید، کافیست یک تکه یا دو تکه از آن را هر روز مصرف نمایید تا از اثرات سلامتی آن بهره‌مند شوید. فقط مواظب باشیم که 10 دقیقه بعد از له کردن سیر صبر کنید و سپس آن را بپزید، این کار به آلیسین فرصت می‌دهد که شکل بگیرد.


مقاله مرتبط: برای مطالعه بیشتر در مورد سرطان حتما به مقالات :

– خوارکی‌های سرطان‌زا قسمت اول

خوراکی‌های سرطان‌زا قسمت دوم

– 12 راه برای کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه

سر بزنید.


مواردی که باید از آن‌ها دوری کنیم

فراورده‌های گوشتی

آری، این دوست عزیزمان فراورده‌های گوشتی در هر مقاله سرطانی حضور فعال دارند.از سوسیس و کالباس گرفته تا همبرگر و هات‌داگ و گوشت دودی و هر قلم فرآورده گوشتی که تصور کنید یکی از عاملین اصلی سرطان معده و دستگاه گوارشی هستند. پس اگر از سرطان‌هایی مانند معده و روده می‌ترسید، شک نکنید که اولین قدم پرهیز از مصرف این گونه خوراکی‌ها است.

برخی پزشکان اصطلاح رعایت در مصرف را به کار می‌برند، اما به تازگی از عبارت حذف کامل از رژیم غذایی بیشتر به گوش می‌رسد، به این خاطر که نشانه‌های بسیاری از ارتباط این خوراکی‌ها با سرطان وجود دارد، مخصوصا کودکان را از خوردن این دسته غذاها منع کنید.

غذاهای شور

بدن تنها به میزان اندکی نمک نیاز دارد، اما بسیاری از ما بیش از مقدار مورد نیازمان نمک دریافت می‌کنیم. غذاهای شور با سرطان معده ارتباط دارند،.پس از غذاهای کنسروی، چیپس و نمکدان نیز دوری کنید.

هلیکوباکتر پیلوری

آخرین چیزی که باید از آن دوری کنید هلیکوباکتر است. این باکتری موجب زخم معده می‌شود. این باکتری در بدن بسیاری از افراد ممکن است وجود داشته باشد، کافیست که خود را برای تشخیص وجود این باکتری تست کنید و در صورت مبتلا بودن به این باکتری طی یک دوره مصرف آنتی بیوتیک تجویز شده توسط دکترتان این باکتری را از میان ببرید.

 

نوشته شده توسط: آرمان والی

نویسنده: آرمان والی

۳ دیدگاه ها

  1. salam
    khile aalis
    mesi

  2. سلام و تشکر از مطالب مفیدتان. ضمنا فونت وبلاگ زیبا است و باعث جلب خواننده می شود. موفق باشید.

  3. سلام
    یه سال میشه که همسرم سرطان معده داره هیچ غذلیی رو نمی خوره حالت تهوع میگه فقط انرژی زا یا همون (بوم بوم) چه چیزی بخوره براش خوبه؟؟؟؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *